速凍行業(yè)龍頭企業(yè)三全因為“非洲豬瘟門”備受關注、房企標桿萬科頻現“質量門”，就連國際運動品牌巨頭耐克也因一腳下去撕裂身陷質量旋渦……近期一系列知名品牌和知名企業(yè)的質量安全事件，不僅成為全社會關注的焦點和熱點，讓人們對于如此知名的品牌和企業(yè)都出現質量安全事故感到唏噓不已的同時，再次感嘆質量安全的重要性，也證明“質量是企業(yè)的生命”不僅僅是一句口號、一個理念，更是實實在在的市場生存法則和競爭指南。
我們常說：“質量是企業(yè)的生命”，這不僅僅是一句口號、一個理念，而是被無數市場競爭證明了的市場競爭的法則與真理，也是國際知名企業(yè)始終將其奉為企業(yè)經營發(fā)展之圭臬的原因所在。一方面，質量是企業(yè)的生命是市場的競爭本質所決定的。市場的競爭是渠道的競爭、經營的競爭、產品的競爭、品牌的競爭，但歸根結底是質量的競爭。“產品為王、渠道致勝”是許多成功企業(yè)和企業(yè)家都喜歡說的一句話，而“產品為王”的基礎就是質量，沒有高質量的產品又哪來的市場競爭力，應該說蘋果手機的成功已經完全證明了這一點；另一方面，這也是由質量本身的特性決定的。何為質量，目前最為權威的說法應該是ISO（國際標準化組織）對質量的定義——質量是“一組固有特性，滿足要求的程度”，程度越高，質量越好。這里有兩個關鍵詞：特性、要求。“特性”指“可區(qū)分的特征”；要求指“明示的、通常隱含的或必須履行的需求或期望”。通俗地講，就是產品性能滿足消費者（市場）需求的程度。顯然只有企業(yè)的產品和服務越能滿足市場需求，也就是質量越高，才越有市場占有率。
踐行“質量是企業(yè)的生命”的理念，自然就需要企業(yè)用“生命”的高度去重視質量，真正以質量求生存、用質量謀發(fā)展，更重要的是，企業(yè)需要讓質量持之以恒地貫穿企業(yè)經營的各個環(huán)節(jié)、讓質量持之以恒貫穿企業(yè)發(fā)展的各個階段，而不是“三天打魚兩天曬網”。從此次三全“非洲豬瘟門”到一直身陷“質量門”的萬科等質量事件來看，要讓企業(yè)重視質量似乎沒有以前那么難了，但難的是要讓企業(yè)始終如一地重視質量，打一場質量的“持久戰(zhàn)”。
應該說，從河南的一個小廠成長為全國速凍行業(yè)的領軍企業(yè)，其對質量的重視以及良好的產品（服務）質量功不可沒，但同樣令人遺憾的是，三全也在近些年更加追求規(guī)模和數量，忽視了對質量的堅守。比如有媒體梳理三全過往歷史后發(fā)現，其過往出現的食品質量安全問題屢見不鮮——2011年11月，思念、三全和灣仔碼頭等國內速凍食品知名品牌相繼被檢出金黃色葡萄球菌超標后，速凍食品行業(yè)陷入“細菌門”； 2012年12月到2013年2月三全遭到7次投訴，投訴范圍幾乎涵蓋三全所有產品鏈。而消費者所投訴的吃出肥皂味、繩線還有鐵片等問題也令社會擔憂；2015年有媒體暗訪發(fā)現，三全食品工廠無健康證亦可上崗。“培訓”簽合同，無需體檢“健康證”直接上崗；2016年，三全食品陷入“臨期肉”風波；2017年5月，國家食藥監(jiān)總局通告，抽檢550批粽子中5批次粽子不合格，其中三全食品股份有限公司委托成都全益食品有限公司生產的三全八寶粽和三全豬肉粽，菌落總數和大腸桿菌超標。正如專家所言，三全“非洲豬瘟門”事件反映該公司整個質量內控體系有著很大紕漏。
百年老店、基業(yè)長期，這幾乎成為了大多數企業(yè)的最高追求和愿景目標，但是與此同時，國內的許多企業(yè)在發(fā)展過程有特別喜歡把自家做大，喜歡追求數量規(guī)模和速度成長帶來的成就感，這種發(fā)展模式容易帶來的一個弊端和隱患就是盲目擴張，尤其是當擴張中遇到數量與質量的矛盾時，往往被犧牲的都是質量。在這方面，“德國制造”提供了良好的借鑒范例，與數量規(guī)模相比，德國企業(yè)在發(fā)展過程中更注重質量，如果規(guī)模擴張超出了品控的能力，他們寧愿犧牲規(guī)模而堅守質量，這也讓德國制造誕生了眾多的“隱形冠軍”，也讓人明白，離開了質量的根基和支撐，數量的氣泡很容易吹破。
“金獎銀獎不如客戶的夸獎，金杯銀杯不如客戶的口碑”，質量對于企業(yè)的重要性不言而喻，最重要的是，企業(yè)在經營發(fā)展中對于質量一定要保有一顆“持久戰(zhàn)”的心，不忘初心，方有始終。
